我愛發明田螺取肉加工機 破螺取肉(發明人肖國華)

2014-4-28  作者:我愛發明 文章來源:CCTV2中央十套 關注:
文章導讀:視頻簡介:4月23日18:45播出節目《破螺取肉》,炒田螺可以說是我國南方普遍的一道佳肴,可田螺好吃肉難挑。發明人肖國華幼年家境貧寒,父母靠撿拾田螺,出售凈螺肉供其上學。那時他便有了發明田螺機的念頭。田螺取肉機利用田螺和田螺殼在生物特性上的差異,實現了精細肉殼分離,大大提高了田螺取肉的生產效率。
  [我愛發明] 20140423 破螺取肉
 
  本期視頻主要內容: 秋風起,田螺肥。此時肉質嫩滑甘美的田螺變成了餐桌上的美味。但田螺好吃肉難挑,我們需要借助牙簽等外力才能品嘗,所以田螺取肉即費時又費力。本期視頻將介紹田螺取肉加工機的發明人肖國華,他將通過四次改進加工機對田螺進行碾壓、震動、反沖水洗等步驟,基本實現肉殼分離。接著他將田螺肉通過機器上端的的剝齒,使其再經過一次震動、反沖水洗,最終實現田螺肉腸的精細分離。
 
  (《我愛發明》 20140423 破螺取肉)
 
  《破螺取肉》花絮:本期節目的拍攝過程中遇到了種種難題,例如發明人的田螺取肉機的第一二代和第三四代不在一個地方,再例如田螺取肉機有一定地地域限制,因為田螺取肉的吃法只在湖南較為普遍。
 
  
 
  

  我愛發明田螺取肉加工機 破螺取肉(發明人肖國華)


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